2015年7月7日火曜日

ご予約フォームについてのお詫び

平素より旅庵ふきのとうをご利用いただきありがとうございます。
メールでのお問い合わせフォームにご宿泊希望日を入力する箇所がございます。
そちらの選択が現在2015年ですが2013年と2014年しか選択ができないようになっておりました。たいへん申し訳ございません。
システムが修復するまで2014年を選択していただき日付を入力してください。
大変ご迷惑をおかけいたしますがご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

                                             旅庵 蕗薹

2012年7月25日水曜日

深大寺夏そばの会

6月末に待望の第一子を自宅にて出産して、約1か月産休のためお蕎麦の営業を休ませていただきました。
その間にご来店いただいたお客様には大変ご迷惑をおかけいたしまして、心よりお詫び申し上げます。おかげさまで母子ともに産後は順調ですので7月22日よりお蕎麦の営業を再開しました。
今後とも旅庵蕗薹を宜しくお願いいたします。

産休の間東京の深大寺で去年より行われている「夏そばの会」に今年も豊後高田の新そばで参加させていただきました。
深大寺のある調布市では昔からおいしいそばがあったそうで、その名残から現在でも深大寺の門前には多くのお蕎麦屋さんがあり、「深大寺そば」が定着しています。
東京とは思えないほど静かで涼しげな境内の中には「そば守観音」という観音様がいらっしゃいます。


この観音様手にそばの実をお持ちです。

この後本堂で「江戸ソバリエ石臼の会」の方々や「深大寺そばの学校」の方々が本堂でそば切りをご本尊様に奉納

とても緊張したとおっしゃってました。

僕はその間江戸時代から残る立派な深大寺の庫裏で「夏そばの会」用のそば打ちです。
今年は石臼の会の方、深大寺そばの学校の方が打った、埼玉県三芳産と僕が打った大分県豊後高田市産の2種です。
お客様へそばを出し終わった後、皆さんとおそばをいただくことができました。
毎回出張そばに行くといろんな出会いや、勉強になることがたくさんです。

この後打ち上げがあったそうなので参加してゆっくりご住職や会の皆さんとお話したかったのですが次の日も「坐来大分」という銀座のお店で九州夏そばの試食会があるので、準備のため早々と帰らなければでした。。。
今年もありがとうございました。



2011年12月14日水曜日

そば打ち教室

今日は大分農業文化公園でそば打ち教室がありました。
今夏休み中ということもあってこどもさん連れの参加が多かったです。
初めは恥ずかしがって参加しなかったこどもさんもやってみると楽しいそうにやってくれました
見るだけじゃなく自分でやったことが夏休みの思い出になってくれるといいなと思います